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농촌진흥청 전통향토음식DB 고사리나물볶음
고사리 (불린 것)200g, 물 45mL(3큰술), 식용유 6g(1/2큰술), 깨소금 3g(1작은술) <양념> 참기름 12g(1큰술), 간장 20g(1큰술), 다진 파 3g(1작은술), 다진 마늘 6g(1작은술) 1. 마른 고사리는 충분하게 불려 끓는 물에 데친 후 물에 담궈 아린 맛을 우려 낸다. 2. 줄기가 뻣뻣한 것은 잘라 내고 가지런히 해서 5cm 정도 길이로 썬다. 3. 2에 파, 다진 마늘, 간장, 참기름 1/2큰술을 넣어 주무른 후 팬에 식용유를 둘러 볶는다. 4. 볶다가 물 3큰술을 넣어 다시 볶는다. 5. 마지막으로 참기름 1/2 큰술과 깨소금을 넣는다.
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다음백과 14일 데이
매월 14일마다 있는 비공식 기념일이다. 2월 14일 밸런타인데이를 기준으로 상업적 목적으로 만들어진 경우가 많다. 밸런타인데이와 파이데이, 화이트데이 등을 제외하면 대부분 한국에만 존재한다.연인에게 다이어리를 선물하는 날이다. 새해를 맞아 새로운 다이어리와 함께 알찬 한 해를 보내라는 의미가 있다. 새로운 다이어리에 연인과의 1년 데이트 계획을 미리 세울 수 있다. 서로에게 전달하고 싶은 글이나 공유하고 싶은 계획을 적어 일기장을 교환하기도 한다. 좋아하는 사람에게 사랑을 표현하는 날이다. 2월 14일은 결혼을 금지한 황제의 명령을 어기고 군인들의 혼인성사를 집전한 성 발렌티누스 축일이다. 세계 각지에서 밸런타인데이는 연인들의 기념일로 여겨진다. 사랑하는 사람에게 초콜릿과 편지, 꽃 등을 선물하며 마음을 전하는 관습은 18세기 영국에서 시작됐다. 여성이 남성에게 초콜릿을 선물하며 고백하는 날이라는 인식은 일본에서 만들어진 것이다. 수학자들이 원주율 π(파이)를 기념하기 위해 만든 날이다. π의 근사값인 3.14를 반영해 3월 14일을 기념일로 정했다. π는 원둘레의 길이를 지름으로 나눈 수다. π의 값은 3.141592653…로 딱 떨어지지 않고 무한히 계속된다. 파이
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농촌진흥청 전통향토음식DB 더덕무침
더덕 300g(8뿌리) <양념> 고추장 2큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 2큰술, 설탕 1작은술, 꿀, 물엿, 실파, 깨소금 약간 1. 더덕은 껍질을 벗기고 씻어 건져서 물기를 뺀다. 2. 손질한 더덕은 반으로 가른 다음 방망이로 두드려 편평하고 부드럽게 만들어 길이로 찢어 놓는다. 3. 실파는 송송 썰고(0.2cm) 고추장, 간장, 다진 마늘, 설탕, 꿀, 물엿, 깨소금을 섞어 양념을 만든다. 4. 2의 손질한 더덕에 양념을 넣어 무친다. 더덕은 깊은 산에서 자라며 잎은 윤생엽으로 난형이다. 주로 뿌리를 식용으로 하며 더덕구이는 일미이다. 잎이나 줄기에 상처를 내면 우유빛의 즙이 나오며 특유의 향이 강하게 난다. 또한 더덕은 사삼이라 하며 몸에도 좋은 것으로 알려져 있다.
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예스폼서식사전 설날 인사말新年人事文
설날인사말이란 최대 명절인 설을 맞이하여 지인들에게 전하는 인사말이다.설날 인사말은 설날을 맞아 주변에 전하는 안부 인사를 말하며, 설날 인사말을 작성할 때에는 새해를 맞아 상대에 건강을 기원하고 원하는 일이 모두 잘 되기를 바란다는 긍정적인 내용을 기재하도록 한다. 또한 지난 한 해 힘들었던 일들이 모두 해결되길 바란다는 내용을 기재하면 좋다. 설날 인사말은 상대에 따라 내용이나 형식, 호칭을 적절하게 선택하도록 하며, 예의를 지켜 작성하는 것이 중요하다. 또한 설날 인사말은 엽서나 카드, 메일로 보내거나 문자로 보내므로 그에 따라 길이를 적절하게 조절하도록 하며, 어려운 말이나 상투적인 말을 피하고 진심을 담아 작성하는 것이 좋다. 설날 인사말은 특정한 시기에 전하는 인사말이므로 기간에 맞춰 전달하는 것이 좋다. 설날인사말 제목, 설날인사말 본문내용, 작성일시, 작성자
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