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김치비전 마늘장아찌 간편하게 만들어 건강을 저장하는
연한 햇 마늘을 식초 물에 삭혀 초간장을 부으면 완성되는 간편한 장아찌입니다. 몸 속에서 여러가지 기능을 발휘하는 마늘은 껍질을 벗기고 담궈서 먹기에도 편리합니다. 재료 : 깐 마늘(1.5kg) 삭힘장 : 물(10컵), 소금(1/2컵), 식초(2컵), 간장(2컵) 절임장 : 삭힘장(2컵), 식초(1컵), 설탕(1/4컵) 햇 마늘을 먹기 편하게 껍질을 벗긴 후 보관할 용기에 담아둡니다. 마늘은 알이 단단하고 쪽과 쪽 사이에 골이 뚜렷하고 잔뿌리가 있는 것이 국산입니다. 깐 마늘에 삭힘장을 붓고 2일 정도 지나면 삭힘장을 따라냅니다. 깐 마늘에 바로 삭힘장을 부어야 마늘 색이 예뻐집니다. 분량의 절임장 재료를 넣고 끓입니다. 한 김 나간 절임장을 삭힌 마늘에 부어줍니다. 2~3일 간격으로 절임장을 끓인 후 식혀 붓는 과정을 3회 반복합니다. 한 달 뒤에 꺼내 먹습니다. 영양정보 - 마늘 마늘의 대표적인 성분인 알리신(allicin)과 여러 가지 항황화합물, 그리고 무기질은 혈중 지방저하
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질병백과 백일해Pertussis
백일해는 보르데텔라 백일해균에 감염되어 발생하는 호흡기 질환을 의미합니다. 여름과 가을에 백일해의 발병이 증가하는 경향이 나타납니다. 가족 내 2차 발병률이 80%에 달합니다. 연령이 어릴수록 사망률이 높아지며, 1세 미만의 사망률이 가장 높습니다. 현재는 예방접종으로 인해 백일해의 발생이 현저히 감소하였습니다. 백일해 감염은 백일해 환자와의 직접 접촉, 기침 및 재채기 등에 의한 호흡기 전파에 의해 이루어집니다. 백일해에 감염되었지만 특징적인 백일해 소견이 없는 어른 및 큰 어린이가 소아의 주요 감염원 역할을 합니다. 성인의 경우 드물게 2주 이상 계속되는 만성 기침의 원인이 되기도 합니다. 백일해의 잠복기는 4~21일이며, 그 특징은 6~8주에 걸쳐 3단계로 구분됩니다. 초기는 가장 전염력이 강한 시기입니다. 1~2주 정도 계속됩니다. 콧물, 결막염, 눈물, 경미한 기침, 발열 등의 가벼운 상기도 감염 증상이 나타나다가 기침이 점차 심해지면서 기침 끝에 '흡'하는 소리가 들립니다
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신약성경 용어사전 오순절五旬節
오순절은 그리스어로는 50이라는 서수로 표현하고 있는데 주간절이라고도 알려져 있다. 구약에서 주간절은 의무적으로 지내야 하는 세 가지 연중 절기 축제 가운데 하나였던 것으로 보인다. 그것은 본래 농업과 관련된 축제로서, 이날 이스라엘 백성은 그해 새로 거두어들인 곡식을 제단에 바치고 축복의 원천이신 하느님께 감사드리며 희생 제사를 바쳤다. 노동을 하지 않고 거룩한 모임을 가지기도 했던 이날의 축제는 종이든 떠돌이든 관계없이 모든 이스라엘 백성들이 즐기는 기쁨과 감사의 축제였다. 수확할 곡식에 낫을 댄 날부터 50일이 지난 다음에 주간절을 지내라고 한 것으로 보아 주간절은 곡식 추수의 끝과 첫 수확을 바칠 수 있는 시기의 시작을 나타내는 것으로 보인다. 이 축제일은 파스카 축제와 무교절로부터 50일째 되는 날이기도 했던 것 같다. 후에 유다교에서 이 축제는 하느님께서 율법을 주신 것을 기념하는 날로 바뀌었다. 신약에서 오순절은 성령강림과 관계를 맺으면서 그리스도교적인 특별한 의미를 지
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질병백과 공황 장애Panic disorder
공황 장애란 갑자기 극도의 두려움과 불안을 느끼는 불안 장애의 일종입니다. 환자들은 심한 불안과 초조감, 죽을 것 같은 공포를 느끼고, 이와 함께 가슴 뜀, 호흡 곤란, 흉통이나 가슴 답답함, 어지러움, 손발 저림, 열감 등의 다양한 신체 증상을 경험합니다. 일단 공황 장애를 진단한 후 적절한 치료를 시작하면 증상이 비교적 잘 조절되는 편입니다. 따라서 공황 장애를 극복하기 위해서는 이 질환의 증상, 진단, 치료법을 정확히 아는 것이 필수적입니다. 현재까지의 연구 결과에 의하면, 공황 장애는 생물학적(신체적인) 원인, 외부적인 스트레스, 개인적인 인생 경험, 특히 유년기의 초기 경험과 이에 따른 인격의 발달이 함께 작용해서 발생하는 질환으로 생각됩니다. 유전적인 요인과 인지적인 요인도 영향을 주는 것으로 생각됩니다. 공황 장애(panic disorder)란 예기치 않은 공황 발작이 반복적으로 발생하며, 증상이 없을 때도 증상이 발현될까 미리 두려워하고, 이로 인해 일상생활에 악영향이
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